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本日からボジョレー・
本日からボジョレー・ヌーボー解禁です🤩
ボジョレー・ヌーボーとは⁉️
🟠まず、ボジョレまたはボジョレーは
フランス・ボジョレー地区で、その年に採れたブドウだけを使って造られる新酒のこと。
では、ヌーボーとは⁉️
🟣フランス語では「nouveau」と書きますが、イタリア語では「novello」ドイツ語では「der neue」当然日本語では「新酒」プリムール(フランス語で初めてという意味)と呼ばれることもあります。
つまりイタリアでもドイツでも新酒はあるし、日本ワイナリーが新酒というくくりで、同じく秋に出荷しています。
なので、ボジョレーの新酒ということです‼️🍷
ワインの「初物」を味わうという醍醐味がボジョレーヌーボーにはあります。
そんな、ワインを美味しく、楽しく羊羊、メーメー牧場で味わって頂くためにメーメー牧場ではワインに合うおすすめのお肉がございます🗣
⚠️ボジョレーヌーボーには沢山の種類や価格帯があります🤤
私達がおすすめする物は沢山の量を作るために広い畑で多くのぶどうを栽培している農家さんではなく
小さな農家さんだからこそできる、手間をかけた品質は高いと言っていいぶどう🍇のワインです‼️
おすすめのお肉はラムチョップとマトンのたたきです🎶
🥩ラムチョップ
程よいサシとジューシーなラム肉はボジョレーとの相性抜群😳焼き加減はもちろんレア❗️口の中に広がるラムの旨さとボジョレーとお楽しみください👍
🥩マトンのたたき
マトンの赤身をたたきにしました、赤身ならではの肉感は赤系のワインにピッタリ👌ボジョレーとマトンのたたきで乾杯はいかがでしょうか⁉️
ワインを美味しく、楽しく!😻ジンギスカンのお肉と一緒にいかがですか🗣
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